คัพเค้กช็อกโกแลตคาราเมล (สนิกเกอร์ส)

ส่วนผสม · ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย · แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย · เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา · ผงฟู 3/4 ช้อนชา · เกลือป่น 1/4 ช้อนชา · ไข่ไก่ 2 ฟอง (อุณหภูมิห้อง) · น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย · น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย · น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย · กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา · บัตเตอร์มิลค์ 1/2 ถ้วย ส่วนผสม · เนยจืด 5 ช้อนโต๊ะ · เนยถั่ว 1 ถ้วย · น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย · เฮฟวี่ครีม 1/3 ถ้วย · กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา · เกลือป่น 1/4 ช้อนชา · ซอสคาราเมลสำเร็จรูป (สำหรับราด) · สนิกเกอร์สสับ 5-6 แท่ง (สำหรับตกแต่ง) วิธีทำ 1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ 2. เรียงพิมพ์มัฟฟิน 12 ถ้วยบนถาดอบ 3. ทำคัพเค้ก โดยผสมผงโกโก้ แป้งสาลีอเนกประสงค์ เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือป่นให้เข้ากัน 4. ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง น้ำมันพืช และก

มัฟฟินราสป์เบอร์รีโยเกิร์ต

ส่วนผสม · แป้งสาลีอเนกประสงค์ (หรือแป้งโฮลวีท) 1+3/4 ถ้วย · น้ำตาลทรายป่น 1/3 ถ้วย · ผงฟู 1 ช้อนชา · เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา · เกลือป่น 1/2 ช้อนชา · โยเกิร์ตสูตรราสป์เบอร์รี1 ถ้วย · น้ำมันดอกคาโนลา 1/3 ถ้วย · ไข่ไก่ 1 ฟอง · ราสป์เบอร์รี 1 ถ้วย วิธีทำ 1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ 2. ฉีดสเปรย์น้ำมันกระป๋องในพิมพ์มัฟฟิน 12 หลุม 3. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ (หรือแป้งโฮลวีท) น้ำตาลทรายป่น ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือป่นให้เข้ากัน 4. ตีผสมโยเกิร์ต น้ำมันดอกคาโนลา และไข่ไก่ให้เข้ากัน 5. ใส่ส่วนผสมโยเกิร์ตลงไปในส่วนผสมแป้งตีผสมให้เข้ากันจนเนียน 6. ใส่ราสป์เบอร์รีลงไปตีผสมให้เข้ากัน หยอดลงไปในพิมพ์มัฟฟิน นำเข้าไปอบประมาณ 20 นาที หรือจนสุก นำมัฟฟินออกมาพักไว้จนเย็นประมาณ 5 นาที นำออกจากพิมพ์ จัด

มัฟฟินโฮลวีทสตรอว์เบอร์รี

ส่วนผสม · แป้งโฮลวีท 1+3/4 ถ้วย · ผงฟู 3/4 ช้อนชา · เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา · เกลือป่น 1/4 ช้อนชา · วิปปิ้งครีม (สูตรออแกนิกส์) 1 ช้อนโต๊ะ · ไข่ไก่ 1 ฟองใหญ่ · กลิ่นวานิลลา 1+1/2 ช้อนชา · กรีกโยเกิร์ต 1/2 ถ้วย · เมเปิลไซรัป 1/2 ถ้วย · นมสด (สูตรไขมันต่ำ) 1/4 ถ้วย · สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง (หั่นเต๋า) 1+1/2 ถ้วย · ช็อกโกแลตชิพ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้ 2. ฉีดสเปรย์น้ำมันกระป๋องลงไปในพิมพ์มัฟฟิน 12 หลุม เตรียมไว้ 3. ผสมแป้งโฮลวีท ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือป่นเข้าด้วยกัน เตรียมไว้ 4. ตีผสมวิปปิ้งครีม ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกัน ใส่กรีกโยเกิร์ตและเมเปิลไซรัปลงไปตีผสมจนเนื้อเนียน 5. ใส่ส่วนผสมแป้งโฮลวีทและนมสดลงไปตีผสมจนตั้งยอดอ่อน ใส่สตรอว์เบอร์รีลงไปต

มัฟฟินรำข้าวโอ๊ต

ส่วนผสม · รำข้าวโอ๊ต 180 กรัม · กรีกโยเกิร์ต 80 กรัม · บัตเตอร์มิลค์ (สูตรไขมันต่ำ) 80 มิลลิลิตร · กลิ่นวานิลลา 1+1/2 ช้อนชา · แป้งโฮลวีท 120 กรัม · ผงฟู 2 ช้อนชา · ผงอบเชย 1+1/2 ช้อนชา · เกลือป่น 1/4 ช้อนชา · น้ำมันมะพร้าว 14 กรัม · ไข่ไก่ 1 ฟองใหญ่ · น้ำผึ้ง 60 มิลลิลิตร · กากน้ำตาล 60 มิลลิลิตร · บลูเบอร์รีแช่แข็ง 210 กรัม วิธีทำ 1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้ 2. ฉีดสเปรย์น้ำมันกระป๋องลงไปในพิมพ์มัฟฟินทั้ง 12 หลุม เตรียมไว้ 3. ตีผสมรำข้าวโอ๊ต กรีกโยเกิร์ต บัตเตอร์มิลค์ และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน เตรียมไว้ 4. ตีผสมแป้งโฮลวีท ผงฟู ผงอบเชย และเกลือป่นให้เข้ากัน เตรียมไว้ 5. ตีผสมน้ำมันมะพร้าวกับไข่ไก่ให้เข้ากัน ใส่น้ำผึ้งและกากน้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมรำข้าวโอ๊ตล

เฟรนช์โทสต์สตรอว์เบอร์รี

ส่วนผสม · ขนมปัง 1 แผ่น + 1/2 แผ่น · ไข่ไก่ 1 ฟองเล็ก · โยเกิร์ตไขมันต่ำ (Non Fat) 1 ถ้วย · สตรอว์เบอร์รี · แครนเบอร์รี · อัลมอนด์สไลซ์ วิธีทำ 1. ชุบขนมปังกับไข่แล้วย่างบนกระทะเทฟลอนให้สุกทั้งสองด้าน 2. จัดขนมปังใส่จาน ตักโยเกิร์ตไขมันต่ำวางข้าง ๆ (นำโยเกิร์ตไปแช่ฟรีซก่อน 30 นาที) 3. โรยท็อปปิ้งตกแต่งด้วย สตรอว์เบอร์รี แครนเบอร์รีและอัลมอนด์สไลซ์ ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook

เครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี

ส่วนผสม · เวย์โปรตีน รสมอคค่า · แป้งโฮลวีท · ไข่ขาว · โยเกิร์ตไขมันต่ำ (Non Fat) · มะม่วงสุก · เบอร์รีรวมแช่แข็ง วิธีทำ 1.ผสมไข่ขาว เวย์โปรตีน และแป้งโฮลวีทเข้าด้วยกัน 2.เทลงกระทะเทฟลอนให้เต็มกระทะ โดยใช้ไฟอ่อน 3.รอให้แป้งด้านบนสุก (สามารถกลับด้านแป้งได้) 4.เมื่อแป้งสุก ปิดเตาแก๊สและทาด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ 5.วางมะม่วงสุกหั่นบางๆลงไป พับแป้งขึ้นแล้วทาด้วยโยเกิร์ต โรยตกแต่งด้วยเบอร์รีรวมแช่แข็ง ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook

สลัดผลไม้กุ้งกรอบกับครีมสลัดผลไม้

ส่วนผสม สลัดผลไม้กุ้งกรอบกับครีมสลัดผลไม้ (สำหรับ 3 ที่) · กุ้งสดแกะเปลือกเก็บหางไว้ 6 ตัว · ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 1 ฟอง · แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย · เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย · น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วย · ผลไม้ตามชอบ เช่น สตรอว์เบอร์รี องุ่นไข่ปลา บลูเบอร์รี กีวี และกล้วยหอม ส่วนผสม ครีมสลัดผลไม้ · มายองเนส 1+1/2 ถ้วย · สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 1/2 ถ้วย · กีวีหั่นชิ้นเล็ก 1 ลูก · เนื้อส้มในน้ำเชื่อม 1/2 ถ้วย วิธีทำสลัดผลไม้กุ้งกรอบกับครีมสลัดผลไม้ 1. เตรียมครีมสลัดผลไม้ โดยนำมายองเนส 1/2 ถ้วย มาปั่นกับสตรอว์เบอร์รีจนเป็นเนื้อเดียวกันจะได้สีแดง และนำมายองเนสที่เหลือ 1/2 ถ้วย ปั่นกับกีวีและเนื้อส้ม เตรียมไว้ 2. นำกุ้งมาคลุกแป้งสาลีบาง ๆ ชุบไข่ และคลุกเกล็ดขนมปัง ทอดในน้ำมันร้อนจนสุกกรอบ ตักขึ้น พักไว้ 3

ข้าวคีนัวผัดไก่

ส่วนผสม ข้าวผัดคีนัว · คีนัว (ล้างสะอาด) 1ถ้วย · น้ำซุปไก่ 1-3/4 ถ้วย · ไข่ไก่ 1 ฟอง · น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา · น้ำมันถั่วลิสง 2 ช้อนชา · อกไก่ (หั่นเป็นชิ้น) 1 ชิ้นใหญ่ · เกลือป่น · พริกไทยป่น · กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย · เม็ดถั่วแระ (แช่แข็ง) 1/2 ถ้วย · ถั่วลิสงคั่วเกลือ 1/2 ถ้วย · ต้นหอมซอย 2 ต้น · ผักชี (สำหรับตกแต่ง) ส่วนผสม ซอส · ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ 1/4 ถ้วย · น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 3 ช้อนโต๊ะ · น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ · น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา · เนยถั่ว 1 ช้อน โต๊ะ + 1 ช้อนชา · ซอสพริกผสมกระเทียม 2 ช้อนชา วิธีทำข้าวผัดคีนัว 1.ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่คีนัว หุงด้วยไฟอ่อน ประมาณ 15 นาที จนสุกเป็นเนื้อเดียวกับน้ำ ใช้ส้อม คนคีนัวให้ร่วน พักไว้พออุ่น 2.ใส่ส่วนผสมซอสซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ น้ำส้มสา

ข้าวกล้องกับพริกหนุ่มผัดกุ้ง

ส่วนผสม · น้ำมันมะกอก · กระเทียมสับ · พริกหนุ่มหั่นเฉียง · กุ้งขาวแกะเปลือก · ซีอิ๊วขาว · ข้าวกล้องหุงสุก · ผลไม้สดตามชอบ วิธีทำ 1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกแค่พอเคลือบกระทะ ใส่กระเทียมสับเล็กน้อยลงผัดพอหอม 2.ใส่พริกหนุ่มลงผัด ตามด้วยกุ้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย เมื่อกุ้งสุกปิดไฟ เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องพร้อมผลไม้ ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook

ลาบปลาทูน่า

ส่วนผสม · เนื้อปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ · พริกป่น · น้ำมะนาว · น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ) · ข้าวคั่ว · หอมแดงซอย · ใบโหระพา · ต้นหอมซอย · ผักชีซอย · ผักสดตามชอบ วิธีทำ 1.นำเนื้อปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ บีบน้ำออก 2.ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำมะนาว และน้ำปลา ใส่ข้าวคั่ว หอมแดง โหระพา ต้นหอม และผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสริฟคู่กับผัก ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook

ข้าวไรซ์เบอร์รีผัดกับปลา

ส่วนผสม · ปลานิลหั่นเต๋า 100 กรัม · เกลือป่นหยาบ · พริกไทยป่น · แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป · น้ำมันพืช (สำหรับทอด) · กระเทียมสับ 1 ช้อนชา · น้ำมันมะกอก 1 1/2 ช้อนชา · แครอทหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ · บรอกโคลีหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ · ฟักทองหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ · ข้าวไรซ์เบอร์รีหุงสุก 3/4 ถ้วยตวง · ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนชา · ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา · น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา · เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 6-7 เม็ด · เมล็ดทานตะวันอบกรอบ 1 ช้อนชา · น้ำปลาผสมน้ำมะนาวและพริกขี้หนู วิธีทำ 1.โรยเกลือป่นและพริกไทยป่นบนเนื้อปลานิลแล้วคลุกลงในแป้งทอดกรอบพอทั่ว 2.ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่เนื้อปลาลงกระทะทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 3.เจียวกระเทียมกับน้ำมันมะกอกให้หอม ใส่แครอท บรอกโคลี ฟักทอง และข้าวไรซ์เบอร์รีลงไปผัด 4.ปรุ

ข้าวอกไก่ย่างซีอิ๊ว

ส่วนผสม · เนื้ออกไก่ลอกหนัง · น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ) · ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ) · ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ) · ซีอิ๊วดำ · ต้นหอมและผักชีซอย · พริกขี้หนูซอย · ข้าวกล้อง · ไข่ดาว วิธีทำ 1.นำเนื้ออกไก่มาลอกหนังออกมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ หมักกับน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วดำเล็กน้อย หมักไว้ประมาณ 30 นาที 2.นำไก่ไปย่างในกระทะเทฟลอนจนสุก ตักใส่จาน 3.โรยตกแต่งด้วยต้นหอมและผักชีซอย เพิ่มพริกขี้หนูซอย 1 เม็ด ทานคู่กับข้าวกล้องและไข่ดาว ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook

ข้าวผัดน้ำพริกเผาหอยลาย

ส่วนผสม ข้าวผัดหอยลายน้ำพริกเผา · เนื้อหอยลายลวกสุก (แกะเปลือกแล้ว) 1/2 ถ้วยตวง · กระเทียมสับละเอียด 1-2 ช้อนชา · หอมหัวใหญ่ 1/2 หัวเล็ก · พริกชี้ฟ้า (หั่นแฉลบบาง ๆ) 1 เม็ด · ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วยตวง · น้ำพริกเผา · ซอสปรุงรส · น้ำมันหอย · น้ำตาลทราย · ใบโหระพา 2-3 ต้น · น้ำมันพืช วิธีทำข้าวผัดหอยลายน้ำพริกเผา 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม ใส่หอมใหญ่และพริกชี้ฟ้าลงไปผัด 2. ใส่เนื้อหอยลายลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายเล็กน้อย ผัดจนสุก 3. ใส่ข้าวลงไปคลุกให้ทั่ว ใส่ใบโหระพาลงไปผัดน จัดใส่จานเสริฟ ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook

บะหมี่ผัดน้ำพริกเผาโหระพา

ส่วนผสม · น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ · กระเทียมสับ 1 ช้อนชา · บุกชนิดปลาหมึก 100 กรัม · เห็ดชิเมจิ 30 กรัม · พริกไทยอ่อนหั่นท่อน 3 ช่อ · พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด · ใบโหระพาสับ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ · น้ำพริกเผาเจ 1 ช้อนโต๊ะ · ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนชา · ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา · น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนชา · น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ · เส้นบะหมี่ไข่ลวกสุก 150 กรัม · พริกสดสีแดงทุบพอแตก 7 เม็ด วิธีทำ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง ใส่บุกลงผัด ตามด้วยเห็ดชิเมจิ ผัดพอสุกใส่พริกไทยอ่อน พริกสด และใบโหระพา 2. ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผาเจ ซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน แล้วจึงใส่เส้นบะหมี่คลุกให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานเสิร์ฟ ขอขอบคุณข้อมูล : cook

ผัดสามหอม

ส่วนผสม ข้าวผัดหอยลายน้ำพริกเผา · เนื้อหอยลายลวกสุก (แกะเปลือกแล้ว) 1/2 ถ้วยตวง · กระเทียมสับละเอียด 1-2 ช้อนชา · หอมหัวใหญ่ 1/2 หัวเล็ก · พริกชี้ฟ้า (หั่นแฉลบบาง ๆ) 1 เม็ด · ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วยตวง · น้ำพริกเผา · ซอสปรุงรส · น้ำมันหอย · น้ำตาลทราย · ใบโหระพา 2-3 ต้น · น้ำมันพืช วิธีทำข้าวผัดหอยลายน้ำพริกเผา 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม ใส่หอมใหญ่และพริกชี้ฟ้าลงไปผัด 2. ใส่เนื้อหอยลายลงไป ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายเล็กน้อย ผัดจนสุก 3. ใส่ข้าวลงไปเคล้าให้ทั่ว ตามด้วยใบโหระพา ผัดจนเข้ากัน จัดใส่จานเสริฟ ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook

สลัดแตงกวา

ส่วนผสม สลัดแตงกวา · มะเขือเทศหั่นเต๋า แช่เย็นจัด 1 ลูก · แตงกวาญี่ปุ่นหั่นเต๋า แช่เย็นจัด 1 ลูก · หอมใหญ่หั่นเต๋า แช่เย็นจัด 1/2 หัว · ผักชีซอย 1 ต้น · น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ · เกลือป่น เล็กน้อยสำหรับปรุงรส · พริกไทยดำบด เล็กน้อยสำหรับปรุงรส · น้ำมันมะกอก 1/2 ช้อนโต๊ะ · กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา · แป้งโรตีทอดกรอบสำหรับรับประทานคู่ วิธีทำสลัดแตงกวา 1.ตีผสมน้ำมะนาว เกลือป่น พริกไทยดำให้เข้ากัน 2. ค่อย ๆเติมน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากัน 3.ใส่กระเทียมลงคนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง 4.ใส่มะเขือเทศ แตงกวาญี่ปุ่น และหอมใหญ่ในถ้วยผสม 5. ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ โรยผักชีซอยลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย ทานคู่แป้งโรตีทอดกรอบ ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook

ซาโมซ่าผัก

ส่วนผสม ซาโมซ่าผัก · เนยอินเดีย (Ghee) 2 ช้อนโต๊ะ · เมล็ดมัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา · เมล็ดยี่หร่าแขก (Cumin) 1/2 ช้อนชา · หอมแดงหั่นลูกเต๋าเล็ก 1/2 ลูก · พริกชี้ฟ้าสับละเอียด 1 เม็ด · กระเทียมสับละเอียด 1 หัว · ขิงขนาด 2 เซน สับ 1 ชิ้น · ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1/2 ถ้วย · มันฝรั่งหั่นลูกเต๋าเล็ก 1 ลูก · ดอกกะหล่ำ 200 กรัม · แครอทหั่นลูกเต๋าเล็ก 1 ลูก · ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา · น้ำ 1/2 ถ้วย · น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ · เกลือป่น 1 ช้อนชา · แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะสำเร็จรูป 250 กรัม วิธีทำซาโมซ่าผัก 1.ผัดเนยอินเดียกับเมล็ดมัสตาร์ด เมล็ดยี่หร่าแขกจนมีกลิ่นหอม 2.ใส่หอมแดงลงผัดให้นิ่ม ใส่กระเทียม ขิง และพริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากัน 2-3 นาที 3.ใส่ถั่วลันเตา มันฝรั่ง ดอกกะหล่ำ และแครอทลงผัดจนสุก 4.เมื่อเริ่มสุก ใส่ผงกะหรี่ น้

แกงไก่ทิกก้ามาซาล่า

ส่วนผสม แกงไก่ทิกก้ามาซาล่า · ขิงปอกเปลือก1+1/2 นิ้ว · กระเทียมปอกเปลือก 4 กลีบ · หอมใหญ่ปอกเปลือก1/2 ลูกใหญ่ · เนื้ออกไก่ลอกหนังหั่นเต๋า1.5 ปอนด์ หรือประมาณ 680 กรัม · ผงมะสล่า 1+1/2 ช้อนโต๊ะ · เกลือป่น 1 ช้อนชา · น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ · ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ · ผงพริกปาปริก้า 1+1/2 ช้อนชา · พริกป่นคาเยน 1/4 ช้อนชา · เนื้อมะเขือเทศบด 1 กระป๋อง (ประมาณ 28 ออนซ์) · กรีกโยเกิร์ต 1/2 ถ้วย · น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ · ผักชีเด็ดเป็นใบ 1/4 ถ้วย · ข้าวหอมมะลิหรือข้าวมาสมาติ หุงสุก ส่วนผสม ผงมะสล่า · ผงยี่หร่า 2 ช้อนโต๊ะ · ลูกผักชีป่น 2 ช้อนโต๊ะ · พริกไทยดำป่น 1+1/2 ช้อนโต๊ะ · กระวานผง 1 ช้อนโต๊ะ · ผงอบเชย 1 ช้อนโต๊ะ · ผงจันทน์เทศ 1+1/2 ช้อนชา วิธีทำผงมะสล่า ผสมผงยี่หร่า ลูกผักชีป่น พริกไทยดำ

สลัดโรลเวียดนาม

ส่วนผสม สลัดโรล · เส้นหมี่ Vermicelli (เส้นหมี่เวียดนาม) 50 กรัม · แป้งเปาะเปี๊ยะญวน 14 แผ่น · กุ้งลวกผ่าครึ่งตามยาว 11 ตัว · ใบสะระแหน่ 14 ใบ · ผักสลัด 7 ใบ · ถั่วงอก 1 ถ้วย ส่วนผสม ซอสถั่ว · เนยถั่ว 1/2 ถ้วย · น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ · ซอสฮอยซิน (Hoisin Sauce) 4 ช้อนโต๊ะ (ซอสที่นิยมไว้กินกับเฝอ) · ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ · กระเทียมสับ 2 หัว · พริกขี้หนูสับ 1 เม็ด · น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ · น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ · น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ทำซอสถั่ว โดยผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้จนเข้ากัน 2. นำเส้นหมี่ Vermicelli ใส่ลงในน้ำอุ่น 2 นาที พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 3. นำแป้งเปาะเปี๊ยะญวน 2 แผ่นไปจุ่มน้ำอุ่นจนนุ่ม 4. วางกุ้ง 3 ชิ้นลงไป ใส่ใบสะระแหน่ 2 ใบลงไปในช่องว่างระหว่างกุ้ง 5. ใส่ผักสลัดไว้ด้านล่างตัวก

ขนมเบื้องญวน

ส่วนผสม แป้งขนมเบื้อง · ข้าวสาร 1 ถ้วย (แช่น้ำทิ้งไว้ข้ามคืน) · แป้งสาลีอเนกประสงค์ 5 ออนซ์ (ร่อน 1 ครั้ง) · กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ · น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา · ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา · เกลือ 1/2 ช้อนชา · ไข่ไก่ 1 ฟอง ส่วนผสม ไส้ขนมเบื้อง · กระเทียมบด 2 ช้อนโต๊ะ · หมูบด 1 ถ้วย · ต้นหอมซอย 1 ถ้วย · น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ · ถั่วงอก 1 ถ้วย · น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.ผสมแป้งขนมเบื้องญวน โดยผสมข้าวสาร แป้งสาลีอเนกประสงค์ กะทิ น้ำตาลทราย ผงกะหรี่ เกลือ และไข่ไก่เข้าด้วยกัน 2. วิธีทำไส้ขนมเบื้องญวน โดยใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยหมูบดและต้นหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผัดจนสุก 3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยใช้ไฟอ่อน เทส่วนผสมแป้งลงไป กลอกให้เป็นแผ่นบาง รอจนแป้งเริ่มกรอบ 4. ใส่ถั่วงอกลงไป ตามด้วยส่

Featured Posts
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Instagram Social Icon
  • YouTube Social  Icon
สายด่วนบริการ
แจ้งซ่อมและสั่งซื้อผ่านไลน์
เวลาเปิดให้บริการ

Tel: 089-717-7388 

Line id :  @starwell

วันจันทร์ - วันเสาร์ : 08.00 น. - 17.00 น.

ติดต่อเรา / Contact
connect-logo-glow@2x.png
สำนักงานใหญ่/Head Office

เลขที่ 499 หมู่ 7 ถ.สุรนารายณ์ ต.จอหอ อ.เมือง จ.นครราชสีมา 30310  โทร: 044 371 861-3

สำนักงานกรุงเทพ /Bangkok Office

เลขที่ 75/82 ซอยร่มเกล้า 1 แขวงแสนแสบ

เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ 10510 โทร: 02 909 8241-2

499 Moo. 7 Rd. Suranarai Connecticut. Joho., Muang Nakhon Ratchasima, 30310

Tel: 044 371 861-3 | Fax: 044-371-861 กด 9

75/82 Romklao Road, Soi 1, Seansab Sub-district, Minburi District, Bangkok 10510

Tel: 02-909-8241-2