Search
  • mkhostw

ข้าวผัดแกงเขียวหวานทะเล


ส่วนผสม ข้าวผัดแกงเขียวหวานทะเล

· น้ำพริกแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

· น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ

· น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

· ปลาหมึก หั่นเป็นชิ้น 3 ชิ้น

· เนื้อหอยแมลงภู่ 1 ช้อนโต๊ะ

· กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลังเหลือหาง) 1 ตัว

· กะทิ 1 ช้อนโต๊ะ

· ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย

· มะเขือพวง 1 ช้อนโต๊ะ

· มะเขือเปราะ ผ่า 4 ส่วน จำนวน 1 ลูก

· ใบมะกรูด ฉีกก้านกลาง 3 ใบ

· ใบโหระพา 1 ช่อ

· พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด

· น้ำมันพืชสำหรับผัด


วิธีทำข้าวผัดแกงเขียวหวานทะเล

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปตั้งไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงไปผัดจนหอม ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลาผัดให้เข้ากัน

2. จากนั้นใส่ปลาหมึก เนื้อหอยแมลงภู่ และกุ้งสดลงไปผัดจนสุก

3. พอเนื้อสัตว์เริ่มสุกแล้วให้เติมกะทิลงไปผัด จากนั้นใส่ข้าวสวย มะเขือพวง มะเขือเปราะ ใบมะกรูด ใบโหระพา และพริกขี้ฟ้าแดง ลงไปผัดจนเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน แต่งด้วยใบโหระพาให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ



ขอขอบคุณข้อมูล :cooking.kapook

19 views
สายด่วนบริการ

Tel: 089-717-7388 

แจ้งซ่อมและสั่งซื้อผ่านไลน์

Line id :  @starwell

เวลาเปิดให้บริการ

วันจันทร์ - วันเสาร์ : 08.00 น. - 17.00 น.

ติดต่อเรา / Contact
connect-logo-glow@2x.png
สำนักงานใหญ่/Head Office

เลขที่ 499 หมู่ 7 ถ.สุรนารายณ์ ต.จอหอ อ.เมือง จ.นครราชสีมา 30310  โทร: 044 371 861-3

499 Moo. 7 Rd. Suranarai Connecticut. Joho., Muang Nakhon Ratchasima, 30310

Tel: 044 371 861-3 | Fax: 044-371-861 กด 9

สำนักงานกรุงเทพ /Bangkok Office

เลขที่ 75/82 ซอยร่มเกล้า 1 แขวงแสนแสบ

เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ 10510 โทร: 02 909 8241-2

75/82 Romklao Road, Soi 1, Seansab Sub-district, Minburi District, Bangkok 10510

Tel: 02-909-8241-2