Search
  • mkhostw

ซูชิสไปซี่แซลมอนโรล

Updated: Sep 10, 2018


ส่วนผสม ข้าวซูชิ

· ข้าวญี่ปุ่น 1+1/2 ถ้วย

· น้ำเย็น 1+3/4 ถ้วย (สำหรับหุง)

· น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

· น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

· เกลือป่น 1 ช้อนชา

· สาหร่ายสำหรับห่อข้าวญี่ปุ่น


ส่วนผสม สไปซี่แซลมอน

· แซลมอนสด

· ไข่กุ้ง

· อะโวคาโด

· ซูกินี

· ซอสมาโยสไปซี่

· ซอสคาบายากิ (Eel Sauce) หรือซอสทามาริ

· วาซาบิ (สำหรับเสิร์ฟ)


วิธีทำ

1. ใส่น้ำเย็นลงในอ่าง วางตะแกรงลงไป ใส่ข้าวญี่ปุ่นซาวจนสะอาด ยกตะแกรงขึ้นมาสะเด็ดน้ำออก เทใส่หม้อตั้งไฟปานกลางค่อนข้างต่ำ เติมน้ำเย็นลงไป ต้มไปเรื่อย ๆ ประมาณ 7-8 นาทีหรือจนสุก นำออกจากเตา

2. คนผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ คนผสมจนละลายเข้ากัน เทใส่ข้าวญี่ปุ่น เคล้าผสมจนเข้ากัน ปิดฝาหม้อ พักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที หรือจนเย็น

3. ห่อเสื่อสำหรับทำซูชิด้วยพลาสติกถนอมอาหาร วางแผ่นสาหร่ายลงไป ตักข้าวหุงสุกวางลงไปบนแผ่นสาหร่าย เกลี่ยจนทั่ว ทาซอสมาโยสไปซี่ลงไปแนวยาว วางแซลมอน อะโวคาโด ไข่กุ้ง ซูกินี ม้วนให้เป็นแท่งกลม ตัดแบ่งเป็นชิ้นพอคำ แต่งด้วยแซลมอน ราดซอสคาบายากิ เสิร์ฟกับวาซาบิ




ขอขอบคุณข้อมูล :cooking.kapook

0 views
สายด่วนบริการ

Tel: 089-717-7388 

แจ้งซ่อมและสั่งซื้อผ่านไลน์

Line id :  @starwell

เวลาเปิดให้บริการ

วันจันทร์ - วันเสาร์ : 08.00 น. - 17.00 น.

ติดต่อเรา / Contact
สำนักงานใหญ่/Head Office

เลขที่ 499 หมู่ 7 ถ.สุรนารายณ์ ต.จอหอ อ.เมือง จ.นครราชสีมา 30310  โทร: 044 371 861-3

499 Moo. 7 Rd. Suranarai Connecticut. Joho., Muang Nakhon Ratchasima, 30310

Tel: 044 371 861-3 | Fax: 044-371-861 กด 9

สำนักงานกรุงเทพ /Bangkok Office

เลขที่ 75/82 ซอยร่มเกล้า 1 แขวงแสนแสบ

เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ 10510 โทร: 02 909 8241-2

75/82 Romklao Road, Soi 1, Seansab Sub-district, Minburi District, Bangkok 10510

Tel: 02-909-8241-2