Search
  • mkhostw

ต้มยำกุ้งน้ำข้น




ส่วนผสม

  • กุ้งแชบ๊วย 200 กรัม

  • น้ำ 3 ถ้วย

  • ข่าแก่ปอกเปลือกหั่นแว่น 5 ชิ้น

  • ตะไคร้หั่นท่อนบุบ 3 ต้น

  • ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ

  • คนอร์ซุปก้อนต้มยำ 2 ก้อน

  • เห็ดฟางผ่าสี่ 6 ดอก

  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

  • นมข้นจืด 1/4 ถ้วย+2 ช้อนโต๊ะ

  • พริกขี้หนูสวนบุบ 1 ช้อนโต๊ะ

  • ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น

  • พริกแห้งเม็ดใหญ่คั่วบิพอแตก 1 เม็ด

  • หอมแดงเจียวสำหรับโรย

  • ตะไคร้หั่นเฉียงและใบมะกรูดสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  • แกะเปลือกกุ้ง เด็ดหัว ไว้หาง ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ


  • ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด จากนั้นใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด ลงต้มจนกลิ่นหอม


  • ใส่คนอร์ซุปก้อนต้มยำ คนจนละลายดี แค่นี้ก็ได้น้ำต้มยำรสจัดจ้าน สีสันน่าทานแล้ว


  • พอเดือดอีกครั้ง ใส่กุ้งและเห็ดฟาง ลงต้มจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีส้ม แสดงว่ากุ้งสุกดีแล้ว


  • ใส่น้ำพริกเผา และนมข้นจืดลงไป คนให้ละลายจากนั้นปิดไฟ


  • ใส่พริกขี้หนูสวน ผักชีฝรั่ง และพริกแห้งคั่วลงไป


  • ตักใส่ถ้วย โรยด้วยหอมแดงเจียว ตะไคร้หั่นเฉียง และใบมะกรูด


ขอคุณข้อมูล : knorr

5 views
สายด่วนบริการ

Tel: 089-717-7388 

แจ้งซ่อมและสั่งซื้อผ่านไลน์

Line id :  @starwell

เวลาเปิดให้บริการ

วันจันทร์ - วันเสาร์ : 08.00 น. - 17.00 น.

ติดต่อเรา / Contact
สำนักงานใหญ่/Head Office

เลขที่ 499 หมู่ 7 ถ.สุรนารายณ์ ต.จอหอ อ.เมือง จ.นครราชสีมา 30310  โทร: 044 371 861-3

499 Moo. 7 Rd. Suranarai Connecticut. Joho., Muang Nakhon Ratchasima, 30310

Tel: 044 371 861-3 | Fax: 044-371-861 กด 9

สำนักงานกรุงเทพ /Bangkok Office

เลขที่ 75/82 ซอยร่มเกล้า 1 แขวงแสนแสบ

เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ 10510 โทร: 02 909 8241-2

75/82 Romklao Road, Soi 1, Seansab Sub-district, Minburi District, Bangkok 10510

Tel: 02-909-8241-2