Search
  • mkhostw

ยำเห็ดรวมเจ


ส่วนผสม ยำเห็ดรวมเจ

· เห็ดออรินจิ (หั่นเฉียงเป็นชิ้นบาง) 100 กรัม

· เห็ดเข็มทอง (ฉีกเป็นเส้น) 100 กรัม

· เห็ดชิเมจิขาว-ดำ 100 กรัม

· ขึ้นฉ่าย (หั่นท่อน)

· แครอทซอยเป็นเส้น 1/2 ถ้วย

· พริกขี้หนูสับหยาบ 5-10 เม็ด

· น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

· ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

· น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำยำเห็ดรวมเจ

1. ล้างเห็ดทั้งหมดให้สะอาด สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

2. ใส่พริกขี้หนูสับหยาบ (ตามชอบ) น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายลงในอ่างผสม คนจนน้ำตาลละลายหมด ใส่หอมแดง (ถ้ากินเจไม่ต้องใส่) และขึ้นฉ่ายซอย เคล้าผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

3. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่เห็ดทั้งหมดลงลวกจนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำจนแห้ง ใส่ลงในส่วนผสมน้ำยำ เคล้าผสมให้เข้ากันเบา ๆ ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน




ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook

12 views
สายด่วนบริการ

Tel: 089-717-7388 

แจ้งซ่อมและสั่งซื้อผ่านไลน์

Line id :  @starwell

เวลาเปิดให้บริการ

วันจันทร์ - วันเสาร์ : 08.00 น. - 17.00 น.

ติดต่อเรา / Contact
สำนักงานใหญ่/Head Office

เลขที่ 499 หมู่ 7 ถ.สุรนารายณ์ ต.จอหอ อ.เมือง จ.นครราชสีมา 30310  โทร: 044 371 861-3

499 Moo. 7 Rd. Suranarai Connecticut. Joho., Muang Nakhon Ratchasima, 30310

Tel: 044 371 861-3 | Fax: 044-371-861 กด 9

สำนักงานกรุงเทพ /Bangkok Office

เลขที่ 75/82 ซอยร่มเกล้า 1 แขวงแสนแสบ

เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ 10510 โทร: 02 909 8241-2

75/82 Romklao Road, Soi 1, Seansab Sub-district, Minburi District, Bangkok 10510

Tel: 02-909-8241-2