Search
  • mkhostw

ยำไข่ต้มยางมะตูม

Updated: Sep 8, 2018



ส่วนผสม

· ไข่เป็ด 6 ฟอง

· น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

· น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

· น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

· พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ

· หอมแดงซอย ¼ ถ้วย

· ใบผักชีสำหรับตกแต่ง


วิธีทำ

1.ล้างไข่เป็ดให้สะอาด ใส่ลงหม้อ เติมน้ำลงให้ท่วมไข่ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ต้มจนเดือด (ระหว่างต้มให้คนตลอดเวลา ) จับเวลาหลังน้ำเดือด 4 นาที แล้วตักไข่ต้มใส่อ่างน้ำเย็น ปอกเปลือกผ่าไข่เป็นสองซีกจัดใส่จาน

2.ทำน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล ลงในถ้วย คนให้น้ำตาลละลาย ใส่พริกขี้หนู หอมแดง คนพอทั่ว พักไว้

3.จัดไข่ต้มลงในจานหรือถ้วย ตักน้ำยำราดพอทั่ว โรยใบผักชี



ขอขอบคุณข้อมูล :food.mthai

6 views
สายด่วนบริการ

Tel: 089-717-7388 

แจ้งซ่อมและสั่งซื้อผ่านไลน์

Line id :  @starwell

เวลาเปิดให้บริการ

วันจันทร์ - วันเสาร์ : 08.00 น. - 17.00 น.

ติดต่อเรา / Contact
สำนักงานใหญ่/Head Office

เลขที่ 499 หมู่ 7 ถ.สุรนารายณ์ ต.จอหอ อ.เมือง จ.นครราชสีมา 30310  โทร: 044 371 861-3

499 Moo. 7 Rd. Suranarai Connecticut. Joho., Muang Nakhon Ratchasima, 30310

Tel: 044 371 861-3 | Fax: 044-371-861 กด 9

สำนักงานกรุงเทพ /Bangkok Office

เลขที่ 75/82 ซอยร่มเกล้า 1 แขวงแสนแสบ

เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ 10510 โทร: 02 909 8241-2

75/82 Romklao Road, Soi 1, Seansab Sub-district, Minburi District, Bangkok 10510

Tel: 02-909-8241-2