Search
  • mkhostw

ล่าเตียง


ส่วนผสม ล่าเตียง

· กุ้ง

· หมูสับ

· กระเทียม

· รากผักชี

· พริกไทยเม็ด

· หอมแดง

· น้ำปลา

· น้ำตาลปี๊บ

· ถั่วลิสงคั่วป่น

· ไข่ไก่ 2-3 ฟอง (หรือไข่เป็ด)

· แป้งมัน 1 ช้อนชา

· พริกชี้ฟ้าแดง

· ผักชี


วิธีทำล่าเตียง

1. เด็ดหางกุ้งออก เอาไปสับละเอียดพอประมาณ ผสมกับหมูสับ เตรียมไว้

2. ใส่กระเทียม รากผักชี และพริกไทยเม็ดลงในครก โขลกรวมกันให้ละเอียด เสร็จแล้วเอาไปผัดในน้ำมันเล็กน้อย

3. ใส่หอมแดง กุ้ง และหมูลงผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ สุดท้ายใส่ถั่วลิสงคั่วป่น

4. ตีไข่ไก่ ใช้ส้อมตี ๆ ไม่ต้องให้ฟู เอาแค่พอเข้ากัน ใส่แป้งมัน 1 ช้อนชา เทไข่ใส่ถุงพลาสติก ตัดก้นถุงให้เป็นรูเล็ก ๆ บีบไข่เป็นเส้น ๆ ลงกระทะไฟร้อนปานกลาง ไม่ต้องรอให้เกรียม เดี๋ยวจะกรอบทำให้พับและห่อไม่ได้ ทำแบบนี้หลาย ๆ แผ่น หาผ้าหรือถุงพลาสติกมาคลุมไว้หน่อย เดี๋ยวจะแห้ง ใครจะใช้มือก็ได้ เอามือจุ่มไข่แล้วกวาดไปมาก็ได้

5. หั่นพริกแดงเป็นเส้นวางลงตรงกลาง เด็ดผักชีใส่ไปหน่อย ตักไส้สัก 1 ช้อนกินข้าว วางทับลงไป ห่อเป็นชิ้นให้สวยงาม




ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook

6 views
สายด่วนบริการ

Tel: 089-717-7388 

แจ้งซ่อมและสั่งซื้อผ่านไลน์

Line id :  @starwell

เวลาเปิดให้บริการ

วันจันทร์ - วันเสาร์ : 08.00 น. - 17.00 น.

ติดต่อเรา / Contact
สำนักงานใหญ่/Head Office

เลขที่ 499 หมู่ 7 ถ.สุรนารายณ์ ต.จอหอ อ.เมือง จ.นครราชสีมา 30310  โทร: 044 371 861-3

499 Moo. 7 Rd. Suranarai Connecticut. Joho., Muang Nakhon Ratchasima, 30310

Tel: 044 371 861-3 | Fax: 044-371-861 กด 9

สำนักงานกรุงเทพ /Bangkok Office

เลขที่ 75/82 ซอยร่มเกล้า 1 แขวงแสนแสบ

เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ 10510 โทร: 02 909 8241-2

75/82 Romklao Road, Soi 1, Seansab Sub-district, Minburi District, Bangkok 10510

Tel: 02-909-8241-2