Search
  • mkhostw

สลัดโรลเวียดนาม

Updated: Aug 30, 2018


ส่วนผสม สลัดโรล

· เส้นหมี่ Vermicelli (เส้นหมี่เวียดนาม) 50 กรัม

· แป้งเปาะเปี๊ยะญวน 14 แผ่น

· กุ้งลวกผ่าครึ่งตามยาว 11 ตัว

· ใบสะระแหน่ 14 ใบ

· ผักสลัด 7 ใบ

· ถั่วงอก 1 ถ้วย


ส่วนผสม ซอสถั่ว

· เนยถั่ว 1/2 ถ้วย

· น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

· ซอสฮอยซิน (Hoisin Sauce) 4 ช้อนโต๊ะ (ซอสที่นิยมไว้กินกับเฝอ)

· ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

· กระเทียมสับ 2 หัว

· พริกขี้หนูสับ 1 เม็ด

· น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

· น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

· น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

1. ทำซอสถั่ว โดยผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้จนเข้ากัน

2. นำเส้นหมี่ Vermicelli ใส่ลงในน้ำอุ่น 2 นาที พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

3. นำแป้งเปาะเปี๊ยะญวน 2 แผ่นไปจุ่มน้ำอุ่นจนนุ่ม

4. วางกุ้ง 3 ชิ้นลงไป ใส่ใบสะระแหน่ 2 ใบลงไปในช่องว่างระหว่างกุ้ง

5. ใส่ผักสลัดไว้ด้านล่างตัวกุ้ง ใส่ถั่วงอกและเส้นหมี่แช่น้ำจนนิ่ม ม้วนให้สวยงาม

6. พับแผ่นแป้งด้านซ้ายและด้านขวา พับด้านล่างขึ้นมาแล้วม้วนไปจนสุด




ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook

0 views
สายด่วนบริการ

Tel: 089-717-7388 

แจ้งซ่อมและสั่งซื้อผ่านไลน์

Line id :  @starwell

เวลาเปิดให้บริการ

วันจันทร์ - วันเสาร์ : 08.00 น. - 17.00 น.

ติดต่อเรา / Contact
สำนักงานใหญ่/Head Office

เลขที่ 499 หมู่ 7 ถ.สุรนารายณ์ ต.จอหอ อ.เมือง จ.นครราชสีมา 30310  โทร: 044 371 861-3

499 Moo. 7 Rd. Suranarai Connecticut. Joho., Muang Nakhon Ratchasima, 30310

Tel: 044 371 861-3 | Fax: 044-371-861 กด 9

สำนักงานกรุงเทพ /Bangkok Office

เลขที่ 75/82 ซอยร่มเกล้า 1 แขวงแสนแสบ

เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ 10510 โทร: 02 909 8241-2

75/82 Romklao Road, Soi 1, Seansab Sub-district, Minburi District, Bangkok 10510

Tel: 02-909-8241-2