Search
  • mkhostw

หมูสร่ง

Updated: Sep 1, 2018


ส่วนผสม หมูสร่ง

· หมูสับ 500 กรัม

· หมี่ซั่ว 250 กรัม

· รากผักชี 10 กรัม

· พริกไทยเม็ด 10 กรัม

· กระเทียม 30 กรัม

· ไข่ไก่ 1 ฟอง

· น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

· ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

· น้ำมันพืช (สำหรับทอด)


วิธีทำหมูสร่ง

1.โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียด นำมาหมักกับหมูสับ ใส่ไข่ น้ำปลา และซอสปรุงรส คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที

2.แช่หมี่ซั่วในน้ำ ให้เส้นนุ่ม เทน้ำออกผึ่งให้สะเด็ดน้ำ

3.ปั้นหมูสับให้เป็นก้อนพอดีคำ แล้วใช้เส้นหมี่ 4 เส้นค่อย ๆ พันให้รอบหมู เก็บปลายเส้นโดยหาช่องว่างแล้วกดปลายเส้นยัดเข้าไปเลย เมื่อพันเสร็จจะได้หน้าตาแบบนี้ แล้วจึงนำไปทอด

4.ตั้งน้ำมันใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนนำลงทอด ใช้น้ำมันท่วม ๆ ทอดจนหมูสุกเป็นสีเหลืองทอง ตักเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่




ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook

3 views
สายด่วนบริการ

Tel: 089-717-7388 

แจ้งซ่อมและสั่งซื้อผ่านไลน์

Line id :  @starwell

เวลาเปิดให้บริการ

วันจันทร์ - วันเสาร์ : 08.00 น. - 17.00 น.

ติดต่อเรา / Contact
connect-logo-glow@2x.png
สำนักงานใหญ่/Head Office

เลขที่ 499 หมู่ 7 ถ.สุรนารายณ์ ต.จอหอ อ.เมือง จ.นครราชสีมา 30310  โทร: 044 371 861-3

499 Moo. 7 Rd. Suranarai Connecticut. Joho., Muang Nakhon Ratchasima, 30310

Tel: 044 371 861-3 | Fax: 044-371-861 กด 9

สำนักงานกรุงเทพ /Bangkok Office

เลขที่ 75/82 ซอยร่มเกล้า 1 แขวงแสนแสบ

เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ 10510 โทร: 02 909 8241-2

75/82 Romklao Road, Soi 1, Seansab Sub-district, Minburi District, Bangkok 10510

Tel: 02-909-8241-2