Search
  • mkhostw

เมนู บะหมี่ไก่อบน้ำผึ้ง จากหม้อมัลติคุกเกอร์ แกรนด์เทค


วัตถุดิบ

1. อกไก่ 3 ชิ้น

2. เส้นบะหมี่ลวก 2 ก้อน

3. น้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ

4. ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ

5. แป้งข้าวโพดผสมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

6. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

8. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

9. ต้นหอมซอย 2 ต้น

10. งาขาว สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1 : หั่นไก่ + หมักไก่

- นำอกไก่มาหั่นเต๋าให้ได้ชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำไปพักไว้เตรียมนำไปหมักกับซอส

- นำกระเทียมสับใส่ในชามผสม ตามด้วยน้ำมันงา ซอสพริก ซอสถั่วเหลือง และน้ำผึ้ง คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นนำอกไก่หั่นเต๋าที่พักไว้ใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากับซอสแล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที ก่อนนำไปอบ


ขั้นตอนที่ 2 : อบด้วยหม้อมัลติคุกเกอร์ แกรนด์เทค

- เปิดหม้อมัลติคุกเกอร์ แกรนด์เทคโดยใช้ไฟปานกลาง เมื่อหม้อมัลติคุกเกอร์ แกรนด์เทคเริ่มร้อนแล้วใส่อกไก่ที่หมักเอาไว้ลงไป แล้วเอาหม้อมัลติคุกเกอร์ แกรนด์เทคมาปิด อบให้อกไก่สุกและลดไฟอ่อน ๆ เพื่อให้ซอสซึมเข้าไปในอกไก่


ขั้นตอนที่ 3 : ลวกบะหมี่

- นำน้ำเปล่าใส่ในหม้อมัลติคุกเกอร์ แกรนด์เทค แล้วปิดฟาเปิดไฟกลาง เมื่อนำเดือดนำเส้นบะหมี่ลงไปลวกพอสุกแล้วตักขึ้น


ขั้นตอนที่ 4 : จัดเสิร์ฟ

-ตักอกไก่อบซอสน้ำผึ้งลงบนบะหมี่ จากนั้นโรยด้วยต้นหอมซอยให้ทั่วๆ แค่นี้ก็พร้อมฟินได้เลย



ขอบคุณสูตรอาหาร :wongnai


39 views