Search
  • mkhostw

แซลมอนทอดราดน้ำปลา

Updated: Aug 31, 2018


ส่วนผสม

· เนื้อปลาแซลมอน 400-500 กรัม

· น้ำตาลทรายประมาณ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

· น้ำปลาดีประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ

· น้ำมันงา 1 ช้อนชา

· น้ำเปล่าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

· น้ำมันพืช สำหรับทอด

น้ำจิ้มซีฟู้ดแซลมอน

· กระเทียมไทยแกะเปลือกประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

· รากผักชีหั่น 5 ราก

· พริกขี้หนูสวนสีเขียว 20 เม็ด (หรือตามชอบ)

· น้ำตาลทรายประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

· น้ำมะนาวประมาณ 5-6 ช้อนโต๊ะ

· น้ำปลาดีประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

1.ผสมน้ำตาลทราย น้ำปลาดี น้ำมันงาน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน

2.ล้างเนื้อปลาแซลมอนซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆและหนาพอประมาณ

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อร้อนใส่เนื้อปลาแซลมอนลงทอดจนสุก ให้มีสีเหลืองทั้ง 2 ด้าน (ไม่ต้องทอดนาน ไม่งั้นเนื้อปลาจะแข็ง) ตักใส่จาน

4.เทน้ำมันกระทะออกให้เหลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่ส่วนผสมในข้อที่ 1 ลงไป ผัดจนเดือดและน้ำตาลละลายดี ปิดไฟ ตักราดลงบนเนื้อปลา เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด

5.น้ำจิ้มซีฟู้ด:ปั่นทุกอย่างเข้าด้วยกัน



ขอขอบคุณข้อมูล :food.mthai

0 views
สายด่วนบริการ

Tel: 089-717-7388 

แจ้งซ่อมและสั่งซื้อผ่านไลน์

Line id :  @starwell

เวลาเปิดให้บริการ

วันจันทร์ - วันเสาร์ : 08.00 น. - 17.00 น.

ติดต่อเรา / Contact
สำนักงานใหญ่/Head Office

เลขที่ 499 หมู่ 7 ถ.สุรนารายณ์ ต.จอหอ อ.เมือง จ.นครราชสีมา 30310  โทร: 044 371 861-3

499 Moo. 7 Rd. Suranarai Connecticut. Joho., Muang Nakhon Ratchasima, 30310

Tel: 044 371 861-3 | Fax: 044-371-861 กด 9

สำนักงานกรุงเทพ /Bangkok Office

เลขที่ 75/82 ซอยร่มเกล้า 1 แขวงแสนแสบ

เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ 10510 โทร: 02 909 8241-2

75/82 Romklao Road, Soi 1, Seansab Sub-district, Minburi District, Bangkok 10510

Tel: 02-909-8241-2