Search
  • เครื่องครัวสตาร์เวลล์

ทอดมันหัวปลี

ส่วนผสมและสัดส่วน


-หัวปลี 1 หัว -ไข่ 1 ฟอง -น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ -แป้งชุดทอดสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ -ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา -ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ใบ -ใบโหระพา แล้วแต่ชอบ


เครื่องปรุงอาจาด

-พริกเหลือง 2 เม็ด -แตงกวา 1 ผล -หอมแดง 4 หัว -น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำเปล่าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ -เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีปรุง

1.แกะเปลือกหัวปลีออกให้เหลือส่วนที่มีสีขาว ผ่าครึ่งตามยาว แล้วหั่นตามขวางให้ขนาดเท่ากัน

นำไปแช่น้ำที่ผสมมะนาว 2.ผสมแป้ง ไข่ น้ำพริก ซีอิ้วขาว ให้เข้ากัน ใบมะกรูดหั่นฝอย หัวปลีแล้วนำคลุกเคล้ากับแป้งให้เข้ากัน 3.ตั้งกระทะที่มีน้ำมัน บนไฟกลางจนน้ำมันร้อน ตักหัวปลีลงทอดใช้ทัพพีทำเป็นแผ่นกลม ลงทอดจนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน 4.นำเครื่องปรุงอาจาดมาผสมกันให้มีรสเปรี้ยวหวาน เค็มเล็กน้อย เสริฟพร้อมทอดมันหัวปลี

32 views
สายด่วนบริการ

Tel: 089-717-7388 

แจ้งซ่อมและสั่งซื้อผ่านไลน์

Line id :  @starwell

เวลาเปิดให้บริการ

วันจันทร์ - วันเสาร์ : 08.00 น. - 17.00 น.

ติดต่อเรา / Contact
connect-logo-glow@2x.png
สำนักงานใหญ่/Head Office

เลขที่ 499 หมู่ 7 ถ.สุรนารายณ์ ต.จอหอ อ.เมือง จ.นครราชสีมา 30310  โทร: 044 371 861-3

499 Moo. 7 Rd. Suranarai Connecticut. Joho., Muang Nakhon Ratchasima, 30310

Tel: 044 371 861-3 | Fax: 044-371-861 กด 9

สำนักงานกรุงเทพ /Bangkok Office

เลขที่ 75/82 ซอยร่มเกล้า 1 แขวงแสนแสบ

เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ 10510 โทร: 02 909 8241-2

75/82 Romklao Road, Soi 1, Seansab Sub-district, Minburi District, Bangkok 10510

Tel: 02-909-8241-2