กุ้งพันอ้อย

ส่วนผสม

· เนื้อกุ้ง 500 กรัม

· มันหมู 2 ช้อนโต๊ะ

· ผงปรุงรสไก่ 1/2 ช้อนโต๊ะ

· ไข่ไก่ 1 ฟอง

· อ้อย (ตัดเป็นแท่งเล็ก) 5 แท่ง

· น้ำมันพืช

· เส้นหมี่ลวกสุก

· น้ำจิ้มไก่ผสมหัวไช้เท้าและแครอทขูด

วิธีทำ

1. ปั่นกุ้งกับมันหมูจนละเอียด ปรุงรสด้วยผงปรุงรสไก่ นวดผสมจนเข้ากันและเนื้อเหนียว

2. นำส่วนผสมกุ้งที่ได้พันกับอ้อยให้สวยงาม

3. ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟพอร้อน นำกุ้งพันอ้อยลงทอดจนสุกเหลือง

4. จัดใส่จานเสิร์ฟคู่กับเส้นหมี่ลวก และน้ำจิ้ม

ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook