ขนมปังหน้าหมู สูตรไม่ทอด

ส่วนผสม ขนมปังหน้าหมู (ประมาณ 15-16 ชิ้น)

· หมูสันในสับ 100 กรัม

· ขนมปังโฮลวีท 4 แผ่น

· ไข่ไก่ 1 ฟอง

· น้ำปลาลดโซเดียม เล็กน้อย

· พริกไทย 1/2 ช้อนชา

· กระเทียมผง 1/2 ช้อนชา

· ออริกาโน่ เล็กน้อย

· ผักชี สำหรับตกแต่ง

วิธีทำขนมปังหน้าหมู

1. แยกไข่แดงกับไข่ขาว เตรียมไว้

2. ผสมเนื้อหมูและเครื่องปรุง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ไข่ขาวลงไปในเนื้อหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้อย่างน้อย 30 นาที

3. ตัดขนมปังเป็นรูปตามชอบ (ในสูตรใช้พิมพ์ตัดคุกกี้รูปดอกไม้) ทาไข่แดงบนหน้าขนมปังให้ทั่ว ใส่หมูปรุงรสลงบนขนมปัง (ประมาณ 3/4 ของตัวขนมปัง) แล้วทาไข่แดงเล็กน้อยบนหน้าหมูอีกครั้ง

4. นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 8 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกมาพักไว้ให้อุ่น ใส่ผักชีแต่งหน้าตามชอบ กินกับน้ำอาจาด หรือซอสพริกศรีราชา

ขอขอบคุณข้อมูล :cooking.kapook