ขนมปังแซนด์วิชฮาวายเอี้ยน

ส่วนผสม

· ชีสแผ่น

· ขนมปัง 2 แผ่น

· เนยสด

· สับปะรดกระป๋อง 2 ชิ้น

· เชอร์รีในน้ำเชื่อม (Maraschino Cherries) 2 ลูก

· แฮม ตามชอบ

· ชีสแผ่น ตามชอบ (แนะนำ ชีสกรูว์แยร์แผ่นกึ่งแข็ง จะทำให้แซนด์วิชอร่อยมาก)

· ใบโรสแมรีสดหั่นละเอียด หรือออริกาโน่อบแห้ง

· พริกป่น

· พริกไทย

วิธีทำ

1.นำขนมปังทั้ง 2 แผ่นมาทาเนยแผ่นละ 1 ด้านให้ทั่ว กลับขนมปังที่ไม่ได้ทาเนยให้อยู่ด้านบน วางสับปะรด เชอร์รี แฮม และชีสแผ่นตามต้องการ นำเอาขนมปังอีกแผ่นมาประกบ โดยนำด้านที่ทาเนยไว้ด้านบน

2. นำไปทอดในกระทะใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง อย่าใช้ไฟแรงเพราะขนมปังจะไหม้เร็วและชีสก็จะไม่ละลาย ใช้ตะหลิวกดขนมปังให้ยุบตัวลงมาเล็กน้อย จะได้ประกบกันแน่นขึ้น

3. โรยหน้าขนมปังด้วยใบโรสแมรี พริกป่น และพริกไทย เมื่อขนมปังกรอบแล้วก็กลับด้านทำเหมือนเดิม

4. โรยหน้าขนมปังด้วยใบโรสแมรีสด พริกป่น และพริกไทย เบาไฟลง รอให้ชีสละลาย (ถ้าใส่แฮมกับชีสหลายชั้น ชีสจะไม่ละลาย จะต้องปิดฝากระทะ 2-3 นาที ชีสถึงจะละลาย หรือนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 2-3 นาที) ตัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณข้อมูล :cooking.kapook