น้ำพริกอ่องอกไก่คลีน

ส่วนผสม น้ำพริกอ่องอกไก่
· หอมแดง
· กระเทียม
· พริกแห้ง
· ถั่วเน่า
· เกลือ (สูตรโซเดียมต่ำ)
· สเปรย์น้ำมันมะกอก
· เนื้ออกไก่ลอกหนังบด
· มะเขือเทศหั่นเต๋า
· เกลือ
· น้ำมะขามเปียก
· น้ำหวานดอกมะพร้าว
· ข้าวกล้อง
· ผักสด
วิธีทำน้ำพริกอ่องอกไก่
1. โขลกหอมแดง กระเทียม พริกแห้ง ถั่วเน่า และเกลือให้เข้ากันดี
2. เสร็จแล้วเอาลงไปผัดโดยฉีดสเปรย์น้ำมันลงไปเล็กน้อย
3. พอน้ำพริกแกงหอมแล้วใส่เนื้ออกไก่บดลงไปผัดจนเกือบสุก
4. ใส่มะเขือเทศลงไปผัดจนเกือบเละ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะขามเปียก และน้ำหวานดอกมะพร้าวเล็กน้อย จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องกับผักสด
ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook