น้ำสลัดจิ้มแจ่ว

ส่วนผสม น้ำสลัดจิ้มแจ่ว

· น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ

· ซอสภูเขาทอง 2 ช้อนโต๊ะ

· น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ

· ผักชีใบเลื่อยสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

· พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ (ลดหรือเพิ่มได้)

· มายองเนสสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำสลัดจิ้มแจ่ว

1. นำซอสภูเขาทองและน้ำตาลทรายแดง คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายแดงละลายก่อน

2. เติมน้ำมะนาวคั้นสด ผักชีใบเลื่อยสับละเอียด และพริกป่น สุดท้ายตัวเพิ่มความมันคือ มายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน น้ำสลัดที่ได้มีลักษณะข้นเล็กน้อย สีออกครีม ๆ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน เค็มและเผ็ดตามหลัง

ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook