น้ำหล่อฮั้งก้วยเก๊กฮวยร้อน

ส่วนผสม หล่อฮั้งก้วยเก๊กฮวยร้อน

· หล่อฮั้งก้วย 1 ลูก

· น้ำเปล่า 1+1/2 ลิตร

· ดอกเก๊กฮวยแห้ง 10 กรัม

· แห้วจีนต้มสุก หั่นชิ้น 10-12 ลูก

วิธีทำหล่อฮั้งก้วยเก๊กฮวยร้อน

1. ล้างหล่อฮั้งก้วยให้สะอาด นำมาบุบพอแตก ฉีกเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่ในน้ำเปล่าทิ้งไว้ 30 นาที

2. ใส่ดอกเก๊กฮวยแห้งลงไปในน้ำหล่อฮั้งก้วย นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ยกลง กรองเอาแต่น้ำ รินใส่แก้ว ใส่แห้วจีน จัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook