พุดดิ้งฟักทอง

ส่วนผสม

· ฟักทองนึ่งสุก 1 ถ้วย

· ครีม 2 ถ้วย

· น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ

· ผงวุ้น 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1.นึ่งฟักทองให้สุก จากนั้นก็เทใส่เครื่องปั่นพร้อมกับครีม ปั่นจนละเอียด

2.เทส่วนผสมของฟักทองลงใส่หม้อ หลังกรองด้วยกระชอนตาถี่

3.เติมน้ำตาล และผงวุ้นลงไป คนจนผงวุ้นละลาย เช็กด้วยการตักขึ้นมาแล้วไม่มีเศษผงวุ้นติดช้อนก็เป็นอันว่าใช้ได้

4.ตักส่วนผสมลงใส่ถ้วย หรือแก้ว รอให้พุดดิ้งเริ่มแข็งตัวแล้วเติมครีมลงไปด้านบน ใส่ท็อปปิ้งได้ตามใจชอบเลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูล : food.mthai