ม้าฮ่อ


ส่วนผสม ม้าฮ่อ

· สามเกลอโขลกละเอียด (พริกไทย กระเทียม และรากผักชี) 2 ช้อนโต๊ะ

· น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

· เนื้อหมูติดมันบด 1 ถ้วยตวง

· เนื้อกุ้งสดบด 1 ถ้วยตวง

· น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

· น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

· ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 1/2 ถ้วยตวง

· มะยงชิด (ฝานเป็นชิ้น)

· มะเฟือง (หั่นชิ้นพอดีคำ)

· สับปะรด (หั่นชิ้นพอดีคำ)

· พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเฉียง (ตกแต่ง)

· ผักชีเด็ดเป็นใบ (ตกแต่ง)


วิธีทำม้าฮ่อ

1. ใส่สามเกลอลงไปผัดกับน้ำมันพืชจนหอม ใส่เนื้อหมูและกุ้งลงไปผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาลปี๊บ จากนั้นใส่ถั่วลิสงบดลงไป ชิมรสให้ออกรสเค็มตามด้วยหวาน ตักใส่จานพักทิ้งไว้ให้เย็น

2. หั่นผลไม้เป็นชิ้นพอดีคำ เตรียมไว้

3. พอเย็นแล้วปั้นส่วนผสมที่ผัดไว้เป็นก้อนกลม วางลงบนผลไม้ที่เตรี่ยมไว้ ตกแต่งด้วยผักชีและพริกชี้ฟ้า



ขอขอบคุณข้อมูล :cooking.kapook

Featured Posts
Posts Are Coming Soon
Stay tuned...
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
สายด่วนบริการ
แจ้งซ่อมและสั่งซื้อผ่านไลน์
เวลาเปิดให้บริการ

Tel: 089-717-7388 

Line id :  @starwell

วันจันทร์ - วันเสาร์ : 08.00 น. - 17.00 น.

ติดต่อเรา / Contact
connect-logo-glow@2x.png
สำนักงานใหญ่/Head Office

เลขที่ 499 หมู่ 7 ถ.สุรนารายณ์ ต.จอหอ อ.เมือง จ.นครราชสีมา 30310  โทร: 044 371 861-3

สำนักงานกรุงเทพ /Bangkok Office

เลขที่ 75/82 ซอยร่มเกล้า 1 แขวงแสนแสบ

เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ 10510 โทร: 02 909 8241-2

499 Moo. 7 Rd. Suranarai Connecticut. Joho., Muang Nakhon Ratchasima, 30310

Tel: 044 371 861-3 | Fax: 044-371-861 กด 9

75/82 Romklao Road, Soi 1, Seansab Sub-district, Minburi District, Bangkok 10510

Tel: 02-909-8241-2