วิธีทำ หมูกรอบ


ส่วนผสม

· หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม

· น้ำมันพืช

· เกลือ

· น้ำส้มสายชู


วิธีทำ

1.ต้มน้ำให้เดือดและใส่เกลือลงไปพอประมาณ นำหมูสามชั้นลงไปต้มให้สุกประมาณครึ่งชั่วโมง

2.นำขึ้นแล้วทาหนังหมูด้วยน้ำส้มสายชู ใช้ส้อมจิ้มลงไปให้ทั่วหนังหมู

3.ใช้มีดผ่าหนังหมูเป็นแนวยาว ไม่ต้องลึกมาก

4.นำหมูสามชั้นไปตากแดดให้หนังหมูแห้ง

5.นำหนังหมูมาทอดทั้งหมด 2 รอบ รอบแรก ทอดด้านหนังหมูก่อน จากนั้นก็ทอดให้ทั่วชิ้น ให้เนื้อหมูด้านล่างสุกทั่วๆ

6.เสร็จแล้วนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน นำลงไปทอดรอบ 2 ทอดแต่ด้านที่เป็นหนังหมูจนเหลืองกรอบ เสร็จแล้วนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นใส่จาน



ขอขอบคุณข้อมูล : food.mthai

Featured Posts
Posts Are Coming Soon
Stay tuned...
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
สายด่วนบริการ
แจ้งซ่อมและสั่งซื้อผ่านไลน์
เวลาเปิดให้บริการ

Tel: 089-717-7388 

Line id :  @starwell

วันจันทร์ - วันเสาร์ : 08.00 น. - 17.00 น.

ติดต่อเรา / Contact
connect-logo-glow@2x.png
สำนักงานใหญ่/Head Office

เลขที่ 499 หมู่ 7 ถ.สุรนารายณ์ ต.จอหอ อ.เมือง จ.นครราชสีมา 30310  โทร: 044 371 861-3

สำนักงานกรุงเทพ /Bangkok Office

เลขที่ 75/82 ซอยร่มเกล้า 1 แขวงแสนแสบ

เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ 10510 โทร: 02 909 8241-2

499 Moo. 7 Rd. Suranarai Connecticut. Joho., Muang Nakhon Ratchasima, 30310

Tel: 044 371 861-3 | Fax: 044-371-861 กด 9

75/82 Romklao Road, Soi 1, Seansab Sub-district, Minburi District, Bangkok 10510

Tel: 02-909-8241-2