สลัดต้นอ่อนทานตะวันทูน่า

ส่วนผสม

· ทานตะวันทูน่า (สำหรับ 2 ที่)

· ต้นอ่อนทานตะวัน 100 กรัม

· ปลาทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง

· ผักกาดคอส หั่นชิ้นสั้น ๆ 150 กรัม

· ตะไคร้ซอยบาง ๆ 2 ช้อนโต๊ะ

· ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

· ใบสะระแหน่ผ่าครึ่ง 7 ใบ

· หอมแดงซอย 3 หัว

· มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 5 ลูก

· น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

· พริกขี้หนูซอย 5 เม็ด

· เกลือป่นละเอียด 1/8 ช้อนชา

· มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

· โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมมายองเนส โยเกิร์ต น้ำมะนาว เกลือป่น และพริกขี้หนูให้เข้ากัน

2. เทน้ำเกลือในปลาทูน่าออก คนเบา ๆ ให้เนื้อปลาแตกกระจายในน้ำสลัด นำต้นทานตะวันอ่อน หอมแดง ตะไคร้ มะเขือเทศ และผักกาดคอสคลุกให้ทั่ว จัดใส่จาน โรยต้นหอมและใบสะระแหน่ เสิร์ฟคู่กับน้ำสลัดที่ผสมไว้

ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook