สลัดต้นอ่อนทานตะวันทูน่า

ส่วนผสม
· ทานตะวันทูน่า (สำหรับ 2 ที่)
· ต้นอ่อนทานตะวัน 100 กรัม
· ปลาทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
· ผักกาดคอส หั่นชิ้นสั้น ๆ 150 กรัม
· ตะไคร้ซอยบาง ๆ 2 ช้อนโต๊ะ
· ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
· ใบสะระแหน่ผ่าครึ่ง 7 ใบ
· หอมแดงซอย 3 หัว
· มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 5 ลูก
· น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
· พริกขี้หนูซอย 5 เม็ด
· เกลือป่นละเอียด 1/8 ช้อนชา
· มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
· โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ผสมมายองเนส โยเกิร์ต น้ำมะนาว เกลือป่น และพริกขี้หนูให้เข้ากัน
2. เทน้ำเกลือในปลาทูน่าออก คนเบา ๆ ให้เนื้อปลาแตกกระจายในน้ำสลัด นำต้นทานตะวันอ่อน หอมแดง ตะไคร้ มะเขือเทศ และผักกาดคอสคลุกให้ทั่ว จัดใส่จาน โรยต้นหอมและใบสะระแหน่ เสิร์ฟคู่กับน้ำสลัดที่ผสมไว้
ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook