ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่


ส่วนผสม

เนื้อไก่ 500 กรัม

ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ 3 กลีบ

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ปลาหมึกกรอบไข่เป็ด 2 ฟอง

เส้นใหญ่ 300 กรัม

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

ต้นหอมซอย


วิธีทำ

หมักเนื้อไก่ด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว กระเทียมสับ น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ตามด้วยแป้งข้าวโพด แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นก็ใสาเนื้อไก่ที่หมักไว้ลงไปผัด ตามด้วยปลาหมึกกรอบ ผัดจนไก่พอสุกใส่ไข่ลงไป ผัดให้ไข่เคลือบเนื้อไก่จนทั่ว เสร็จแล้วก็ใส่เส้นใหญ่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทยป่นและต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้งนำผักกาดหอมรองจานไว้ ตักก๋วยเตี๋ยวไก่ใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับซอสพริกพริก


ขอบคุณเนื้อหา : Food MThai

Featured Posts
Posts Are Coming Soon
Stay tuned...
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
สายด่วนบริการ
แจ้งซ่อมและสั่งซื้อผ่านไลน์
เวลาเปิดให้บริการ

Tel: 089-717-7388 

Line id :  @starwell

วันจันทร์ - วันเสาร์ : 08.00 น. - 17.00 น.

ติดต่อเรา / Contact
connect-logo-glow@2x.png
สำนักงานใหญ่/Head Office

เลขที่ 499 หมู่ 7 ถ.สุรนารายณ์ ต.จอหอ อ.เมือง จ.นครราชสีมา 30310  โทร: 044 371 861-3

สำนักงานกรุงเทพ /Bangkok Office

เลขที่ 75/82 ซอยร่มเกล้า 1 แขวงแสนแสบ

เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ 10510 โทร: 02 909 8241-2

499 Moo. 7 Rd. Suranarai Connecticut. Joho., Muang Nakhon Ratchasima, 30310

Tel: 044 371 861-3 | Fax: 044-371-861 กด 9

75/82 Romklao Road, Soi 1, Seansab Sub-district, Minburi District, Bangkok 10510

Tel: 02-909-8241-2