หมูผัดกิมจิ

ส่วนผสม
· เนื้อหมูสไลซ์บาง 300 กรัม
· กิมจิ 200 กรัม
· เกลือป่น
· พริกไทยดำป่น
· พริกป่นเกาหลี
· ผงฮอนดาชิ (หรือผงซุปผัก)
· ต้นหอมหั่นเป็นท่อนสั้น 1 ต้น
· ต้นหอมญี่ปุ่นขูดฝอย
· ต้นหอมซอย
· น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่เนื้อหมูลงผัดสักครู่จนหมูเริ่มสุก (อย่าผัดนานจะทำให้เนื้อหมูแข็ง)
2. เพิ่มไฟแรง ใส่กิมจิลงผัด ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยดำป่น พริกป่นเกาหลี และผงฮอนตาชิ ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่ต้นหอมลงผัดพอเข้ากัน ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นขูดฝอย และต้นหอมซอยให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
ขอขอบคุณที่มา : cooking.kapook