หมูหวาน

ขอบคุณรูปภาพ thaifood
ส่วนผสม
หมูสามชั้นหั่นแล้วได้ 1 ถ้วย
หอมซอย 5 หัว
ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อน
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อน
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าครึ่งถ้วย
น้ำมันพืช
วิธีทำ
1. หั่นหมูสามชั้นกว้าง 1 นิ้ว หนา 1 เซนติเมตร
2. นำหอมลงไปผัดพอหอมใส่หมูสามชั้น ผัดแบบไม่ต้องสุก เติมเครื่องปรุงทั้งหมดยกเว้นน้ำตาลปี๊บ (สูตรนี้ใช้น้ำตาลอ้อยเพราะไม่มีน้ำตาลปี๊ปค่ะ)
3. เติมน้ำและเคี่ยวต่อไฟอ่อนๆ ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้หมูนุ่ม
4. พอครบ 10 นาทีเปิดฝาเติมน้ำตาลปี๊บเคี่ยวให้น้ำตาลละลาย และพร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณข้อมูล Food.Mthai