อกไก่พริกแกงปั้นก้อนคลุกอัลมอนด์

ส่วนผสม อกไก่พริกแกงปั้นก้อนคลุกอัลมอนด์
· อกไก่ 200 กรัม
· น้ำพริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
· ไข่ขาว 1 ฟอง
· ซอสหอยนางรม สูตรโซเดียมต่ำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
· พริกไทย
· ถั่วฝักยาวหั่น
· ไข่แดง (สำหรับคลุก)
· อัลมอนด์ (สำหรับคลุก)
· น้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริก
วิธีทำอกไก่พริกแกงปั้นก้อนคลุกอัลมอนด์
1. ปั่น หรือสับอกไก่แล้วนำไปคลุกกับน้ำพริกแกง ไข่ขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย และถั่วฝักยาว ปั้นเป็นก้อนกลม
2. นำอกไก่ปั้นก้อนชุบไข่แดงและคลุกอัลมอนด์
3. จี่ในกระทะ จัดใส่จาน กินกับน้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริก
ขอขอบคุณข้อมูล :cooking.kapook