อาหารเช้าสไตล์เม็กซิกัน

ส่วนผสม
· แผ่นแป้งตอติญ่าแบบนิ่ม 10-12 แผ่น
· ไข่ 3 ฟอง
· ไส้กรอกอิตาเลียนแบบเผ็ด
· มะเขือเทศอบแห้ง 1/4 ถ้วย
· อะโวคาโดหั่นเป็นลูกเต๋า 1 ผล
· เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย
วิธีทำ
1.อุ่นเตาอบให้ร้อน 425 องศาสฟาเรนไฮต์
2.นำไข่ลงกระทะคนจนสุก ตักขึ้นพักไว้
3.นำแผ่นตอติญ่ามาวาง ตักไส้กรอก ไข่ที่คนจนสุก มะเขือเทศอบแห้ง อะโวคาโดและเชดดาร์ชีสจากนั้นม้วนให้เป็นแท่ง
4.นำตอติญ่าที่ห่อแล้วไปอบในเตาจนแผ่นแป้งกรอบและชีสเริ่มละลาย
ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook