อาหารเช้าสไตล์เม็กซิกัน

ส่วนผสม

· แผ่นแป้งตอติญ่าแบบนิ่ม 10-12 แผ่น

· ไข่ 3 ฟอง

· ไส้กรอกอิตาเลียนแบบเผ็ด

· มะเขือเทศอบแห้ง 1/4 ถ้วย

· อะโวคาโดหั่นเป็นลูกเต๋า 1 ผล

· เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย

วิธีทำ

1.อุ่นเตาอบให้ร้อน 425 องศาสฟาเรนไฮต์

2.นำไข่ลงกระทะคนจนสุก ตักขึ้นพักไว้

3.นำแผ่นตอติญ่ามาวาง ตักไส้กรอก ไข่ที่คนจนสุก มะเขือเทศอบแห้ง อะโวคาโดและเชดดาร์ชีสจากนั้นม้วนให้เป็นแท่ง

4.นำตอติญ่าที่ห่อแล้วไปอบในเตาจนแผ่นแป้งกรอบและชีสเริ่มละลาย

ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook