อิงลิชมัฟฟินไข่ต้ม มะเขือเทศ และอะโวคาโด

ส่วนผสม

· อิงลิชมัฟฟิน 2 ชิ้น (ผ่าครึ่ง)

· ครีมชีส

· ไข่ต้ม 2 ฟอง

· มะเขือเทศสไลซ์ 1 ผล

· อะโวคาโดสไลซ์ 1/2 ผล

· ชีสเม็กซิกันขูด สำหรับโรยหน้า

· เมล็ดพริกไทยดำสด

· ซอสพริกศรีราชา

วิธีทำ

1. นำอิงลิชมัฟฟินไปปิ้งให้พอกรอบ แล้วทาครีมชีส เตรียมไว้

2. นำไข่ต้มมาสไลซ์เป็นแผ่นขนาดพอดีคำแล้ววางลงบนขนมปังแผ่นละ 2 ชิ้น

3. วางมะเขือเทศลงบนไข่ ตามด้วยอะโวคาโด โรยชีสขูด พริกไทยดำ และซอสพริกศรีราชา

4. จากนั้นนำไปอบในเตา 5 -10 นาทีให้ชีสละลาย นำออกจากเตา จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook