อิงลิชมัฟฟินไข่ต้ม มะเขือเทศ และอะโวคาโด

ส่วนผสม
· อิงลิชมัฟฟิน 2 ชิ้น (ผ่าครึ่ง)
· ครีมชีส
· ไข่ต้ม 2 ฟอง
· มะเขือเทศสไลซ์ 1 ผล
· อะโวคาโดสไลซ์ 1/2 ผล
· ชีสเม็กซิกันขูด สำหรับโรยหน้า
· เมล็ดพริกไทยดำสด
· ซอสพริกศรีราชา
วิธีทำ
1. นำอิงลิชมัฟฟินไปปิ้งให้พอกรอบ แล้วทาครีมชีส เตรียมไว้
2. นำไข่ต้มมาสไลซ์เป็นแผ่นขนาดพอดีคำแล้ววางลงบนขนมปังแผ่นละ 2 ชิ้น
3. วางมะเขือเทศลงบนไข่ ตามด้วยอะโวคาโด โรยชีสขูด พริกไทยดำ และซอสพริกศรีราชา
4. จากนั้นนำไปอบในเตา 5 -10 นาทีให้ชีสละลาย นำออกจากเตา จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook