เมนู บะหมี่ไก่อบน้ำผึ้ง จากหม้อมัลติคุกเกอร์ แกรนด์เทค

วัตถุดิบ
1. อกไก่ 3 ชิ้น
2. เส้นบะหมี่ลวก 2 ก้อน
3. น้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
5. แป้งข้าวโพดผสมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
9. ต้นหอมซอย 2 ต้น
10. งาขาว สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
ขั้นตอนที่ 1 : หั่นไก่ + หมักไก่
- นำอกไก่มาหั่นเต๋าให้ได้ชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำไปพักไว้เตรียมนำไปหมักกับซอส
- นำกระเทียมสับใส่ในชามผสม ตามด้วยน้ำมันงา ซอสพริก ซอสถั่วเหลือง และน้ำผึ้ง คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นนำอกไก่หั่นเต๋าที่พักไว้ใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากับซอสแล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที ก่อนนำไปอบ
ขั้นตอนที่ 2 : อบด้วยหม้อมัลติคุกเกอร์ แกรนด์เทค
- เปิดหม้อมัลติคุกเกอร์ แกรนด์เทคโดยใช้ไฟปานกลาง เมื่อหม้อมัลติคุกเกอร์ แกรนด์เทคเริ่มร้อนแล้วใส่อกไก่ที่หมักเอาไว้ลงไป แล้วเอาหม้อมัลติคุกเกอร์ แกรนด์เทคมาปิด อบให้อกไก่สุกและลดไฟอ่อน ๆ เพื่อให้ซอสซึมเข้าไปในอกไก่
ขั้นตอนที่ 3 : ลวกบะหมี่
- นำน้ำเปล่าใส่ในหม้อมัลติคุกเกอร์ แกรนด์เทค แล้วปิดฟาเปิดไฟกลาง เมื่อนำเดือดนำเส้นบะหมี่ลงไปลวกพอสุกแล้วตักขึ้น
ขั้นตอนที่ 4 : จัดเสิร์ฟ
-ตักอกไก่อบซอสน้ำผึ้งลงบนบะหมี่ จากนั้นโรยด้วยต้นหอมซอยให้ทั่วๆ แค่นี้ก็พร้อมฟินได้เลย
ขอบคุณสูตรอาหาร :wongnai