ไอศกรีมลาเวนเดอร์กุหลาบ


ส่วนผสม

· เฮฟวี่ครีม 2 ถ้วย

· นมสด 1 ถ้วย

· ดอกลาเวนเดอร์แห้ง (สำหรับทำขนม) 2 ช้อนโต๊ะ

· น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

· เกลือป่น

· ไข่แดง 5 ฟอง

· กลิ่นกุหลาบ 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ

· สีผสมอาหารสีม่วง


วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่เฮฟวี่ครีม นมสด และดอกลาเวนเดอร์แห้งลงไป คนผสมให้เข้ากัน ปิดฝา ประมาณ 30 นาที

2. เปิดฝา ใส่น้ำตาลทรายกับเกลือป่นลงไป คนผสมให้เข้ากัน พอเดือดปิดไฟ

3. ตีผสมไข่แดงให้เข้ากัน ค่อย ๆ เทใส่ลงไปในส่วนผสมครีม คนอย่างรวดเร็ว

4. นำกระทะที่ใส่ส่วนผสมครีมไข่ขึ้นตั้งไฟ พอเคี่ยวจนเนื้อข้น นำส่วนผสมไปกรองด้วยตะแกรง

5ใส่กลิ่นกุหลาบและสีผสมอาหารสีม่วงลงไปคนผสมให้เข้ากัน คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำไปแช่เย็น

6. พอส่วนผสมเย็นลงแล้วนำออกมาเทใส่ลงในเครื่องทำไอศกรีม รอจนกระทั่งส่วนผสมเซตตัว ปิดเครื่อง




ขอขอบคุณข้อมูล : cooking.kapook

Featured Posts
Posts Are Coming Soon
Stay tuned...
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
สายด่วนบริการ
แจ้งซ่อมและสั่งซื้อผ่านไลน์
เวลาเปิดให้บริการ

Tel: 089-717-7388 

Line id :  @starwell

วันจันทร์ - วันเสาร์ : 08.00 น. - 17.00 น.

ติดต่อเรา / Contact
connect-logo-glow@2x.png
สำนักงานใหญ่/Head Office

เลขที่ 499 หมู่ 7 ถ.สุรนารายณ์ ต.จอหอ อ.เมือง จ.นครราชสีมา 30310  โทร: 044 371 861-3

สำนักงานกรุงเทพ /Bangkok Office

เลขที่ 75/82 ซอยร่มเกล้า 1 แขวงแสนแสบ

เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ 10510 โทร: 02 909 8241-2

499 Moo. 7 Rd. Suranarai Connecticut. Joho., Muang Nakhon Ratchasima, 30310

Tel: 044 371 861-3 | Fax: 044-371-861 กด 9

75/82 Romklao Road, Soi 1, Seansab Sub-district, Minburi District, Bangkok 10510

Tel: 02-909-8241-2