คัพเค้กโอรีโอ้ by ฝาอบสตาร์เวลล์


ส่วนผสม คัพเค้กโอรีโอ้
► แป้งเค้กสำเร็จรูป 500 กรัม ► แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
► น้ำตาลทราย 1 ถ้วย ► เกลือป่น 1 ช้อนชา ► ไข่ขาว 4 ฟอง ► น้ำเปล่า 1+1/3 ถ้วย ► น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ► ซาวร์ครีม 1 ถ้วย ► กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ส่วนผสม ครีมชีสฟรอสติ้งไอซิ่ง ► เนยจืด 1 ถ้วย ► ครีมชีส 1 ถ้วย
► น้ำตาลไอซิ่ง 8 ถ้วย ► ครีมจากโอรีโอ้ 10-15 ชิ้น ► เฮฟวี่ครีม 4 ช้อนโต๊ะ ► กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา ► โอรีโอ้ (หักครึ่ง) 24 ชิ้น ► โอรีโอ้บด 5-10 ชิ้น (เอาครีมออก)
วิธีทำคัพเค้กโอรีโอ้ 1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้ 2. ทำคัพเค้กโดยผสมแป้งเค้กสำเร็จรูป แป้งสาลีอเนกประสงค์ และเกลือป่นเข้าด้วยกัน เตรียมไว้ 3. ตีไข่ขาว น้ำเปล่า และกลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกันประมาณ 10 วินาที ใส่ส่วนผสมแป้งลงไปตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน ใส่ซาวร์ครีมลงไปตีจนเข้าด้วยกัน 4. เรียงพิมพ์มัฟฟินบนถาดรองอบ หยอดส่วนผสมคัพเค้กประมาณ 3/4 ของถ้วย นำเข้าไปอบประมาณ 25 นาที นำออกมาพักไว้ให้เย็น แกะออกจากพิมพ์มัฟฟิน เตรียมไว้ 5. ทำไอซิ่งโดยตีเนยจืดและครีมชีสเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปตีให้เข้ากัน ใส่ครีมโอรีโอ้ เฮฟวี่ครีม และกลิ่นวานิลลาลงไปตีให้เข้ากัน นำไปบีบตกแต่งบนหน้าคัพเค้ก ตกแต่งด้วยโอรีโอ้หักครึ่ง โรยโอรีโอ้บดลงไปให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
++++++++++++++++++
ขอบคุณภาพจาก bigbearswife.com ขอบคุณสูตรจาก kapook.com